家常裙带菜怎样做汤好喝呢(营养又鲜美的裙带菜汤做法)

日期:2022-12-02 13:58:59 编辑:所愿

裙带菜牛肉汤

所需食材:干裙带菜1小把、牛里脊100克、鸡蛋1个、香菇2个、盐少许、香油少许、葱花少许、胡椒粉少许、生抽1勺。

制作方法:

1、这种干裙带菜浸泡后比较多,所以不要取太多,一小点就可以,加入清水,浸泡十分钟。

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2、然后清洗两遍,再切成小块备用。

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3、牛里脊切成薄片,牛里脊非常嫩,一煮就熟了。

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4、锅中加入香油,1勺就可以,不用加入太多油,再加入葱花炒出香味。

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5、再把牛肉片放入锅中,翻炒至颜色发白,再加入裙带菜,翻炒均匀。

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6、加入足够的清水,再加入香菇片,盖上锅盖,大火煮沸腾后转小火再煮8分钟。

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7、鸡蛋打入碗中,搅散,淋入锅中一圈,再加入盐、生抽、胡椒粉。

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8、搅拌均匀,鲜嫩营养的裙带菜牛肉汤就做好了。

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小贴士:裙带菜中不仅含有丰富的碘,而且还含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、盐藻固醇,有着很好的保健功效。除此之外,还含有丰富的膳食纤维和天然果胶,可以润滑肠道,促进排便,对身体有很多好处。

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